发布时间 : 2023-04-25 13:20
阴阳平衡乃生命的根本条件，春分之后阳气升发、寒暑平分，此时就需顺应节气变化，学会调整和保持人体的阴阳平衡，以此来协调机体机能，帮助养生保健。[1]该怎么做呢？学会调节饮食，可助你均衡阴阳。
（图片来源：123RF/神笔PRO）
——饮食要注重多样化。调节饮食首先要讲究膳食的多样与均衡，膳食的多样化可使机体摄入全面的营养，同时注意蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和碳水化合物五大营养素的均衡摄入，如此搭配饮食方可为人体提供全面又合理的营养，有助于健康养生。[2]
——饮食要多食果蔬。春天需保养阳气，而韭菜最宜阳气，其富含蛋白质、挥发油和维生素等多种营养成分，有着提神、健胃等作用，可作饺子馅食用，也可佐蛋、肉等食用；菠菜以春季为佳，其性甘凉，可防春燥，起到养血、润燥等作用；[3]樱桃有着“春果第一枝”之称，营养丰富，可补中益气、健脾开胃。需要注意的是，樱桃性温，不可多吃，阴虚火旺体质的人群需少吃或不吃樱桃，可换吃草莓。[3]
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——饮食要学会食补。春分时节需注重阴阳互补，可通过食补来进行调养，如吃大蒜烧茄子，食用后可起到消肿止痛、凉血止血的作用，适用于高血压、紫斑、便血等；[4]再如吃参芪白莲粥，用人参、黄芪和白莲肉煮糯米粥食用，可益气、健脾与补血；还可喝山药莲子汤，将去皮去芯的莲子与淮山药、薏苡仁处理干净后放入沙罐中煲汤，熟后加入适量白糖即可食用，可益气健脾和除湿止带。[5]
春分时节万物复苏，此时病毒细菌也易繁殖生长，需做好预防，以免感冒、肺炎等疾病来袭，对于长期处于高压状态下的“亚健康”人群也需做好防范，以免抵抗力不足导致病症来犯。[4]
参考文献：
[1]徐锐.春分养生重在阴阳平衡[J].少林与太极，2017（4）：55.
[2]段振离.春分养生调平衡[J].中医健康养生，2018（3）：50-51.
[3]兰花.春分时节善调饮食益养生[J].药物与人，2012（3）：50.
[4]张乾.春分时节的起居与饮食[J].青春期健康：家庭文化，2017（3）：34-35.
[5]金文泉.三月饮食宜补气调阴阳[J].食品与生活，2010（3）：38-39.
